S&OP : le guide complet
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S&OP (sales & operations planning) – définition et étapes à suivre

Posté dans : Méthodologie, Processus
Thomas ROBERT, Fondateur Elemate

Rédigé par Thomas ROBERT

Le Sales & Operations Planning (S&OP) est une méthode incontournable pour les entreprises souhaitant aligner leur stratégie commerciale et leur supply chain.

En intégrant efficacement les ressources, la planification des demandes futures et l'évaluation des capacités de production, le S&OP favorise des prises de décisions éclairées, un avantage concurrentiel et une croissance durable.

Notre solution SaaS donne de la visibilité sur ce processus complexe en une expérience collaborative et intuitive grâce à une cartographie dynamique , une gestion en temps réel (/workflow-management) et une visibilité globale.

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Qu’est-ce que le S&OP et pourquoi est-il essentiel ?

Une définition claire du S&OP

Le Sales and Operations Planning (S&OP), aussi appelé plan industriel et commercial (PIC), est un processus mensuel qui consiste à aligner les objectifs stratégiques et opérationnels d'une organisation. Ce processus repose sur la collaboration entre différentes fonctions (/raci) (ventes, production, approvisionnement) pour créer un plan unifié et réalisable. Il signifie également l’optimisation des ressources et la mise en place d’un consensus durable au sein de l’entreprise.

Les objectifs du S&OP

  • Réduction des écarts entre prévisions et réalité.
  • Optimisation des ressources disponibles pour un impact maximal.
  • Amélioration de la profitabilité, de l’efficacité et de la satisfaction client.

Pourquoi le S&OP est essentiel ?

Un processus S&OP bien établi permet de :

Soutenir les prises de décision grâce à une analyse précise des données et à un reporting structuré.

Offrir une visibilité globale et en temps réel sur les processus critiques.

Réduire les risques, optimiser les coûts et anticiper les changements du marché.

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Offrez à vos collaborateurs la liberté de ne se concentrer que sur une seule chose : leur plus-value.

Avec Elemate, vous simplifiez les processus complexes et optimisez les tâches à faible valeur.

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Les étapes clés d’un processus S&OP efficace

Collecte des données

Le succès du S&OP commence par une collecte minutieuse des données. Cela inclut les prévisions de ventes, les capacités de production, les niveaux de stock et les contraintes logistiques. La précision et l’exhaustivité des données sont cruciales pour fédérer toutes les parties prenantes autour d’une vision commune et partagée.

Prévision de la demande

Cette étape consiste à analyser les tendances du marché, les comportements des consommateurs et les données historiques pour anticiper les besoins futurs. Une prévision précise permet d’éviter les surplus ou les pénuries, tout en maintenant un équilibre entre offre et demande.

Planification des opérations

Aligner les capacités de production avec les prévisions de la demande est au cœur du processus S&OP. Cela nécessite une coordination étroite entre les départements afin de garantir des opérations fluides et une gestion optimale des ressources.

Validation du plan S&OP

Lors des réunions mensuelles, les équipes valident un plan intégré qui tient compte des objectifs stratégiques de l’entreprise et des contraintes opérationnelles. Ce cycle périodique est essentiel pour ajuster les stratégies.

Mise en oeuvre et déploiement des décisions

Le suivi des indicateurs de performance (KPI) permet d’évaluer l’efficacité du plan et d’apporter des ajustements nécessaires en fonction des résultats. Ces KPI incluent le taux de service, les coûts logistiques et les délais de livraison.

Les avantages d’une solution SaaS pour le S&OP

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Cas d’usage S&OP : Lancement d’un nouveau produit

Prenons l’exemple concret de l’introduction d’un produit sur le marché. Rapidement, vous allez devoir :

  • Aligner les prévisions de la demande avec les capacités de production.
  • Suivre les résultats grâce à des indicateurs précis pour garantir la réussite de l’initiative.

Par la suite, vous serez conduit à optimiser la chaîne logistique afin de gagner en performance et efficacité.

Pour cela, vous allez :

  • Ajuster les processus pour mieux répondre à la demande tout en optimisant les coûts.
  • Identifier les goulots d’étranglement et améliorez l’efficacité de votre chaîne logistique.
  • Augmenter la satisfaction client en réduisant les ruptures de stock et en maintenant un taux de service élevé

Comment mettre en place un processus S&OP performant avec notre outil SaaS ?

  1. Analyser vos besoins : Identifiez vos objectifs stratégiques et opérationnels en fonction des scénarios envisagés.
  2. Déployer une solution intuitive : Intégration facile avec vos outils existants (ex. ERP, logiciels de reporting).
  3. Suivre les KPI clés : Mesurez la performance et ajustez les stratégies en conséquence pour obtenir un alignement optimal.
  4. Renforcer la collaboration : Organisez des réunions périodiques avec des données consolidées et accessibles en temps réel.